Клубника содержит много микроэлементов и витаминов: калия, магния, цинка, йода, витамина С, А, Е, РР, витаминов группы В.
КЛУБНИКА:
- полезна для здоровья сердца,
- может задержать появление морщин,
- устраняет запоры,
- помогает избавиться от депрессии,
- снижает уровень холестерина
Помимо этих фактов исследователи из The Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Center (Торонто) обнаружили следующее: употребление клубники позволяет уменьшить окислительный стресс — процесс повреждения клетки в результате окисления — и количество липидов в крови. Всё это имеет большое значение для здоровья сердца и борьбы с диабетом.
Клубника (как и любые другие ягоды) содержит немало фолиевой кислоты — именно того вещества, которое так нужно женщинам до и во время беременности.
Ещё одно из главных свойств клубники — противовоспалительный эффект, который также положительно влияет на здоровье сердца.
СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ и ПОМНИТЬ:
Клубника повышает в организме уровень гистамина — вещества, вызывающего аллергическую реакцию. При употреблении большого количества клубники — особенно часто это бывает у детей — может возникнуть реакция, похожая на настоящую аллергию: зуд кожи, покраснения и высыпания в виде крапивницы. Кроме того, клубника может усиливать проявления фотодерматоза (аллергии на солнце), поэтому людям с таким диагнозом нужно быть осторожными в употреблении этих ягод.
Приятного аппетита!!! Будьте здоровы!!!
Comments